Volailles plein air, comment protéger votre élevage ?
Les élevages plein air disposent d’atouts de taille, mais vous pouvez aller plus loin : protégez vos animaux contre la prédation grâce à des clôtures bien adaptées, et adoptez les rotations de parcours pour limiter encore davantage les risques sanitaires.
Le plein air : Des atouts de base
Qualité sanitaire
En plein air, le système immunitaire des animaux est renforcé, d’où :
- Des frais vétérinaires quasi inexistants.
- Un éleveur réconforté par la sécurité sanitaire.
Les animaux en bonne santé sont équilibrés et ont un comportement fiable :
- Il est facile de repérer un animal en souffrance,
- Les manipulations ou contentions sont acceptées sans stress,
- Les viandes sont de meilleure qualité.
respect environnemental
- Viande sans intrant (insecticide, fongicide, bactéricide, antibiotiques, nitrites, etc…)
- Réduction d’énergie (chauffage localisé, circuits courts) jusqu’au bout de la chaîne…
Par leurs méthodes d’élevage, leurs circuits de distributions et leurs manières de consommer, les petits éleveurs apportent des solutions :
- au réchauffement climatique,
- aux problématiques économiques et humaines qui menacent nos sociétés.
- Ils sont également le frein aux développements microbien.
Pour prolonger la réflexion sur le thème du risque sanitaire et la réglementation en vigueur…
Des techniques pour mieux protéger votre elevage
Utilisez des grillages et filets adaptés
En plein air 20% de perte sont dus à la prédation.
La mise en place de grillages et filets se traduit immédiatement par un nombre plus important de poulets ou œufs vendus.
Pratiquez la rotation de parcours
EXEMPLE DE ROTATION
Bande 1 en jaune (chaque bande comporte 5 lots), suivie de la bande 2 en rouge, puis de la 3 etc…
Dans l’idéal, faire le changement de parc entre chaque bande.
Remarques
- Si le sol du futur parc est très mouillé ou gelé, il est préférable de s’abstenir exceptionnellement de changement.
- Sur ces sols difficiles, vous pouvez déjouer les caprices climatiques :
- établir un petit plateau de terre en surélévation de 20 cm d’une surface supérieur au Technigîte.
- Placer dessus une bâche qui protégera des intempéries.
- Retirer la bâche avant de positionner la cabane à volaille,
- Dans les zones à climats secs ou neigeux, le circuit électrique de la clôture se fait mal, il est alors pertinent de relier le grillage à la terre du poste de clôture, pour maintenir la protection contre les prédateurs terrestres
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